제주 우동카덴 우동카덴제주
제주살이 하면서 좋은 점 중에 하나는 맛집들이 계속 생겨난다는 것입니다
일식셰프로 유명한 정호영님이 제주에 우동카덴을 오픈했다는 소식을 듣고
오픈하고 얼마안되서 무작정 찾아갔다가 돌아왔어요
테이블링 예약 필수더라구요
히밥님이 우동카덴 전메뉴 먹방 하는것 보고
이번주말에는 꼭 가야겠다 싶어 다녀오게 되었습니다
테이블링앱에서 우동카덴 검색해서 예약하는데
시간은 매일 저녁6시에 가능해서 그시간에 예약하면 됩니다
위치 확인해서 제주 도내에서만 예약이 가능하구요
예약할때 메뉴를 미리 주문해야 되서 메뉴 골라놓고 예약하는게 좋습니다
메뉴를 변경이 안된다고 하더라구요
현장에서 더 먹고 싶은게 있으면 추가주문 하시면 되요
히밥님이 방송중에 이거 진짜 맛있다!! 라고 얘기했던것중에
카키아게우동, 붓카케우동을 주문했어요
크림우동이랑 고민이 되긴 했는데, 우선 기본부터 먹어 보는게 낫다는 생각과
먹어보고 모자라면 하나 더 시키자는 생각이었습니다
혹시 늦을까봐 10분전에 도착했는데
앞타임 테이블정리하고 매시간 정각에 입장해서 여유있게 기다렸다 들어갔어요
방문한 당일에는 정호영쉐프님은 안보이셨구요
요즘 사장님 귀는 당나귀 귀에서 한창 인기 상승중이 김과장님이 주방을 지휘하고 있었어요
예약자 전화번호와 이름확인하고 미리 세팅되어진 테이블로 안내받았습니다
스푼?인지 국자인지? 왜이렇게 크기 싶었는데
주문한 메뉴가 나오니 이해가 되더라구요
탱탱하고 굵은 면발을 먹으려니 이정도 크기는 되어야겠다 싶었어요
거의 세수대야 정도 크기의 그릇에 우동면의 양도 정말 많더라구요
카키아게 우동은 처음에는 그냥 먹고 반쯤 먹고나서
튀김을 담궈서 먹으라고 따로 주시면서 설명해주셨어요
양파의 단맛을 얼마나 잘살렸는지
먹는동안 이거 뭐지? 양파맞아 하면서 계속 먹게되더라구요
냉우동으로 나온 붓가케 우동은 면발이 정말 탱탱했어요
이까텐(오징어)붓카케 우동을 시켰는데
면발은 쫄깃하고 국물도 진했는데 저한테는 조금 짜게 느껴졌어요
면은 3번까지 리필된다고 들었던거 같은데
양이 정말 많아서 리필할 일은 전혀 없었습니다
제주에도 요즘 매일 6~7천명대의 확진자들이 계속 나와서 많이 신경쓰였는데
예약제로 운영되고 있고
실내 내부홀과 주차장 모두 넓어서
많은 사람들이 있어도 서로 부딪치거나 하지 않아서 좋았습니다
휴무가 원래 화요일이었는데 이제 화,수 이틀 쉬더라구요
그래도 연돈처럼 예약하기 힘들지는 않아서 다행이다 싶어요
다음에 오면 못먹어봤던 크림우동이랑
치쿠타마텐(어묵,계란) 붓카케우동으로 시켜봐야겠다 하고 돌아왔습니다
전화 : 064-784-6262
주소 : 제주 제주시 조천읍 교래3길 23 우동카덴
휴무 : 매주 화요일, 수요일
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